[수원 호매실 한우수육 맛집] : 고집 (샤브샤브맛집 / 금곡동 해장국맛집)

수원 호매실 한우수육 / 금곡동 샤브샤브 / 호매실 해장국

안녕하세요. 수원 금곡동 호매실에 위치한 수육이 맛있는 맛집 "고집"을 소개하겠습니다.

호매실 근처에 거주하시는 분들은 잘 알고 계실 것 같은 맛집이에요. 도가니 수육이나 한우 수육이 생각나신다면 방문하기 좋을 것 같습니다. 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에는 더할 나위 없는 메뉴 선택이 아닐 수 없을 것 같아요.

수원이나 호매실 근처에서 식사할 곳을 찾으신다면 방문 추천 드립니다.

주말이나 평일에 식사하기 좋은 곳이니 방문하시게 된다면 좋은 시간 즐거운 식사되시길 바랍니다.

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고집

고집

식당 앞으로 주차 가능한 공간이 넉넉하게 있어서 차량으로 이동하셔도 불편하지 않았어요.

대로변 안쪽 동네 골목에 있는데 평소에는 항상 손님이 많았는데 방문한 날에는 늦은 저녁시간이어서 그런지 조용했습니다. 

실내

실내에는 깔끔하게 정리가 잘되어있어 좋았고 테이블 간격도 넓고 해서 식사하기 편안했어요.

테이블도 넉넉하게 많이 있어서 사람이 많을 피크 시간에도 방문하기 좋을 것 같아요.

메뉴

메뉴는 한우 수육이 메인이지만 샤부샤부와 스지탕 그리고 무침까지 구성이 알차고 좋았습니다. 간단한 식사로는 해장국이나 곰탕까지 준비되어 있어서 국밥이 생각날 때에도 방문하면 좋을 것 같았어요. 고집 스페이셜 메뉴에는 수육과 샤브샤브, 칼국수, 셀프죽이 준비되어 있어서 제일 많이 찾는 메뉴가 아닐까 싶습니다.

밑반찬, 실비김치, 한우샤브

밑반찬은 수육집이어서 그런지 김치류로 준비되어 있습니다. 개인적으로 부추무침은 너무 맛있어서 사장님께 미안할 정도로 많이 먹었어요. 평소에도 매운맛을 즐기기 때문에 실비김치도 함께 주문했습니다. 맑은 수육 육수 좋지만 실비김치에 매운맛을 더하면 얼큰함이 배가 되기 때문에 실비김치가 메뉴에 있다는 게 너무 반가웠어요. 수육을 주문해서 수육을 모두 비우면 육수도 추가해 주시고 거기에 한우샤브샤브가 나와요. 생각보다 고기 양이 많아서 좋았어요.

한우 스페셜 중

저는 2인에서 한우 스페셜 중짜리를 주문했는데 양도 많고 넉넉했어요. 근데 이 집은 정말 국물이 진국이였어요. 고기도 냄새 없이 담백하고 부드럽고 맛있지만 육수가 정말 진국이여서 이 집은 해장국도 무조건 맛있을 것 같았어요. 육수도 포장판매하고 있어서 만족하신다면 우육수도 포장하기 좋을 것 같아요. 수육도 너무 맛있어서 정말 정신없이 먹다 보니 칼국수와 셀프 죽은 촬영을 잊은 채 모두 비워버렸어요. 블로그는 너무 어려운 것 같아요. 그렇게 모두 비우고 나니 양이 정말 많았어요. 한우 스페이셜을 주문하시는 것도 좋지만 수육을 주문하셔서 칼국수와 셀프죽을 별도로 양에 맞게 주문하는 것도 좋을 것 같았어요. 쌀쌀한 날씨에 따끈따끈 국물이 맛있고 소주 한잔 하기 너무 좋은 한우수육 집이었습니다. 방문하신다면 즐거운 식사되시길 바랍니다.

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위치

주소 : 경기도 수원시 권선구 금곡로 197번 길 59-29 1층
영업시간 : 11:00 ~ 22:00

(15:00 ~17:00 브레이크타임)

(21:00 라스트오더)
연락처 : 0507-1489-1262